Intervenant: François Martot, économiste et historien.
Quelle formidable évolution entre le repas du chasseur-cueilleur et le contenu de nos assiettes!
Comment la production de notre alimentation a évolué pendant ces deux derniers siècles pour en arriver aux complexes agro-industriels !
Comment l’organisation de la distribution des produits alimentaires façonne notre territoire et notamment nos villes!
Comment « se déplacer » a influé la diversité des produits venus de toute la planète!
Comment « se soigner » a conduit à une réflexion sur le lien entre alimentation et santé!
Comment la prise de conscience de la fragilité de notre planète et des enjeux climatiques modifie nos pratiques alimentaires!
Conclusion:
L’alimentation doit devenir la principale résultante de notre volonté de s’instruire pour comprendre l’importance de se nourrir correctement.
François Martot abordera ces différents points lors de sa conférence.
Types
- Autre
- Conférence
Date
Jours | Horaires |
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Mercredi | À partir de 18h00 |
Tarifs
Tarif | Min. | Max. |
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Tarif de base | 8€ | |
Tarif abonné | 6€ |